Les brasseries néo-zélandaises envisagent un rationnement du CO2 alors que la pénurie frappe

[1/2]Une étiquette d'information est visible sur l'emballage d'une bouteille de CO2 pour une machine à boissons gazeuses à Manchester, en Grande-Bretagne, le 20 septembre 2021. REUTERS/Phil Noble acquièrent des droits de licence

10 janvier (Reuters) - Les réserves néo-zélandaises de dioxyde de carbone (CO2), utilisé dans les boissons gazeuses, dans les emballages et dans les hôpitaux, doivent être rationnées en raison de pénuries consécutives à la fermeture de la seule usine de production de CO2 de qualité alimentaire du pays.

Le producteur de gaz industriel BOC a déclaré dans un e-mail qu'il donnait la priorité à l'approvisionnement en CO2 des clients critiques dans les domaines des soins médicaux, de la sécurité et de l'eau et qu'un rationnement était en place.

"Nous travaillons en collaboration avec les fournisseurs, les clients et d'autres parties prenantes de l'industrie pour gérer la situation de l'approvisionnement en CO2", ajoute le communiqué.

Ce rationnement est le résultat de la fermeture d'une usine de production de CO2 sur la côte ouest de l'Île du Nord. Todd Energy, qui gère l'installation, a déclaré dans un communiqué qu'elle avait dû être fermée pendant qu'un problème de sécurité de l'usine faisait l'objet d'une enquête.

"L'exploitation sûre de l'usine est notre priorité. Malheureusement, cela signifie que l'usine est temporairement fermée pendant que nous travaillons sur des solutions d'ingénierie", a déclaré Mark Macfarlane, directeur général de Todd Energy.

Les approvisionnements en CO2 étaient déjà limités avant la fermeture de l'usine après la fermeture de l'autre usine du pays suite au démantèlement de la seule raffinerie de Nouvelle-Zélande en avril 2022. Pour tenter de combler cet écart, les importations de CO2 ont presque triplé l'année dernière, selon Statistics New Zealand. données.

Dylan Firth, directeur exécutif de la Brewers Association, a déclaré que l'industrie, qui pèse environ 2,8 milliards de dollars néo-zélandais (1,8 milliard de dollars) par an, devait se rationner depuis un certain temps. Certaines petites brasseries disposaient de stocks limités de C02 et nombre d'entre elles s'attendaient à arrêter leur production si les problèmes d'approvisionnement n'étaient pas résolus, a-t-il déclaré.

Steve Kermode, directeur général de la société de brassage de bière artisanale Steam Brewing, a déclaré qu'elle était confrontée à une flambée des coûts du CO2 importé qu'elle ne pouvait pas répercuter sur ses clients et qu'elle avait parfois arrêté la production en raison des pénuries.

"C'est un véritable cauchemar", a-t-il déclaré. Steam Brewing investit dans une nouvelle technologie pour capturer le CO2 produit lors du processus de brassage afin de pouvoir le réutiliser. Cependant, cela ne produira qu’environ 25 % du CO2 que l’entreprise utilise habituellement.

(1 $ = 1,5708 dollars néo-zélandais)

Reportage de Lucy Craymer à Waipu, Nouvelle-Zélande ; Montage par Lincoln Feast

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